Die landwirtschaftliche Kooperative SOLE wurde vor 60 Jahren von verschiedenen Landwirten in Parete (CE) ins Leben gerufen. Heute gehören 125 Betriebe dazu, die insgesamt ca. 700 Hektar Land bestellen und 22.000 Tonnen Obst und Gemüse mit einem Umsatz von ca. 37 Millionen Euro produzieren. Die Produktion stammt aus den Anbaugebieten in der Ebene Kampaniens, zwischen den Provinzen Caserta und Neapel – ein besonders fruchtbares Gebiet vulkanischen Ursprungs. Das Werk in Parete verfügt über monderste Anlagen für die Verarbeitung, das Handling, die Verpackung und Etikettierung der Produkte.