Mit Leidenschaft und Erfahrung in der Landwirtschaft führt die Familie Di Stasi den gleichnamigen Betrieb im Ofanto-Tal, an der Grenze zwischen den Regionen Apulien und Basilikata, in einem Gebiet, dass sich aufgrund der klimatischen Bedingungen besonders für die landwirtschaftliche Nutzung anbietet. In den Neunzigerjahren brachte der stark homogene Markt das Unternehmen dazu, verstärkt auf Qualität und Authentizität zu setzen und in moderne Kühlsysteme und ausgefeilte Verpackungsanlagen zu investieren. Das perfekte Gleichgewicht zwischen Anbaugebiet und Verarbeitungsverfahren gewährleistet absolut frisches Obst und Gemüse, da die organoleptischen Eigenschaften durch einen 24-stündigen Produktionsfluss erhalten werden. Alle Anbauformen, die in Funktion zur Nachfrage geplant werden, orientieren sich an bewährten landwirtschaftlichen Prinzipien. Das bedeutet, es wird das am besten geeignete Land für die jeweiligen Gemüsesorten ausgesucht, wobei man auf Fruchtwechsel achtet und die klimatischen Voraussetzungen mit