Il presidente Mirco Zanotti: “A fronte di una produzione stabile, i mercati hanno premiato la qualità”. Il direttore generale Fornari: “In forte aumento la prima scelta”
Pievesestina di Cesena, 21 luglio 2025 – Si conferma molto positiva la liquidazione delle mele invernali dei soci trentini di Apofruit, la cooperativa romagnola di produttori ortofrutticoli che conta 2.700 associati in tutta Italia e che in Trentino è presente con una ventina di aziende agricole, per complessivi 70 ettari di meleto. A fare il punto della situazione sono Mirco Zanotti, Ernesto Fornari e Mirco Zanelli, rispettivamente presidente, direttore generale e direttore commerciale.
“Le performance che provengono dai nostri soci trentini – spiega Zanelli – attestano il consolidamento di una tendenza in atto già da tempo: i mercati riconoscono la qualità superiore delle mele trentine e le premiano. La liquidazione invernale 2024, che è già stata erogata, non fa eccezione: a fronte di una produzione di 19.000 quintali, sugli stessi livelli del 2023, sono stati liquidati 800.000 euro, rispetto ai 650.000 euro dell’anno precedente. Un sostanziale balzo in avanti, insomma, che attesta la qualità dell’offerta proveniente da questa regione”.
Fornari aggiunge: “Dirimente nella liquidazione invernale 2024 dei nostri soci trentini è stata la percentuale di prima, in aumento rispetto al 2023. Questo ha generato appunto un ulteriore premio rispetto ai prezzi già sostenuti dell’anno precedente. Peraltro, rimaniamo una delle poche realtà ad avere portato a termine la liquidazione 2024 già a inizio luglio, anticipando di fatto di oltre tre mesi ciò che avviene normalmente in analoghe situazioni. Ciò è possibile perché, come cooperativa, abbiamo sempre scelto di mantenere quattro diverse liquidazioni nell’arco di un anno”.
A scendere nei particolari è poi Mirco Zanelli, che sottolinea: “La produzione di 19.000 quintali complessivi di mele invernali annovera anche una quota del 36% di mele biologiche. Analizzando le singole varietà principali, nel convenzionale per il gruppo Pink Lady® Rosy Glow il valore di liquidazione di 0,80 euro il chilo e per Sekzie a 0,82 euro. Per la varietà Cripps Red a 0,64, per Regal You a 0,68, Golden a 0,50, Inored a 0,44 e Granny Smith a 0,50. Nel biologico, Fuji a 0,72 euro il chilo, Cripps Red a 1 euro, Golden a 0,72, Jeromine 0.58 euro kg, Granny Smith a 0,54, Rosy Glow a 1,30, Regal You a 0,79, Inored a 0,70”.
Zanotti e Fornari infine osservano: “Il bilancio 2024 del Gruppo Apofruit è stato presentato ai soci nei giorni scorsi ed evidenzia un valore distribuito complessivo pari a 140 milioni e 837 mila euro, in crescita dell’11,5% rispetto all’anno precedente. I conferimenti totali hanno raggiunto i 1.580.000 quintali, segnando un +16,5% rispetto al 2023 e confermando una sostanziale tenuta del valore medio riconosciuto ai produttori, anche a fronte di un significativo incremento produttivo. Il valore complessivo della produzione della cooperativa, in termini di ricavi, passa dai 274 milioni di euro del 2023 ai 298 milioni nel 2024”.