Nettarine
NETTARINE GIALLE
Forma tondeggiante, buccia priva di pelo, di colore giallo con sfumature di rosso. La polpa è croccante e il sapore dolce e aromatico.
Come sceglierle: la buccia deve avere un colore lucido ed essere priva di difetti e ammaccature.
NETTARINE BIANCHE
Forma sferica, buccia senza pelo, di colore rosso intenso con alcune sfumature gialle e arancioni. Polpa bianca, soda, croccante e succosa. Sapore dolce e delicato.
Curiosità: sono chiamate anche pesche-noce perché hanno la buccia liscia e lucida simile al mallo di noce.
